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焼きあごの白だし

4件のレシピがございます。
ヘルシーとり天

ヘルシーとり天

何もつけなくてもおいしいとり天です。
薄味にしてポン酢につけてもOK。
少し濃くしておつまみに!
瓦そば

瓦そば

本場の瓦そばは茶そばですが、今回は葛そばで作りました。
野菜も一緒に食べたいので水菜を加えました。
ひじきと切干大根の和え物

ひじきと切干大根の和え物

切干大根がコリコリとしておいしい酢のものです。
ヘルシーにサラダビーンズを使いました。
柚子こしょう味です。
白だしでカルパッチョ

白だしでカルパッチョ

生タコと鯛を焼きあごの白だしで簡単に作ってみました。
バルサミコスとパルミジャーノ レッジャーノがポイントです。